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MIYAWO日本宮尾陶鍋與傳統砂鍋比較
料理實作
商品特色
日本陶土鍋第一品牌－宮尾ミヤオ MIYAWO THERMATECⓇ－
MIYAWO陶土鍋成立於1930年，是一家歷史悠久的高級陶瓷品製造商，曾獲得日本經濟產業省頒發《日本製造大獎》，並表揚為＂支持明天的日本製造健康的產品300企業之一＂。
◆玻璃釉面
導熱快且均勻，退熱慢，聚熱效果佳，節約能源。
◆遠紅外線
MIYAWO陶土鍋遠紅外線放射率大於90%，高於一般市售陶土鍋20%之放射率，技術獨步同業。
紅外線能分解食物中的酶β──澱粉酶，加熱時產生氣泡，有效分解食物中碳化合物、蛋白質、脂肪、礦物質，保持食物原味營養。
◆氣味不殘留
吸水率0.5%以下，食材氣味不殘留，容易清洗；一般市售陶土鍋吸水率3-5%，毛細孔會吸附食材味道，長時間不使用，容易滋生細菌與發霉。
◆獨特雙鍋蓋
雙層鍋蓋設計，外蓋有效鎖住蒸氣，內蓋增加鍋內壓力以縮短炊煮時間，蒸氣循環烹煮下將使米粒均勻膨脹，完美展現Q彈口感並保留食材水分。
◆高保溫性
內蓋保溫性高，再加上陶土鍋本身的蓄熱特性，讓您在用餐的過程中，都能享受熱呼呼的米飯！
◆耐溫差500℃以上
冷熱溫差可達500℃以上，可從冰箱取出直接加熱，品質安全無虞；一般市售陶土鍋耐溫差僅約200℃較易爆裂。
◆適用爐具
瓦斯爐、微波爐、烤箱、電鍋、遠紅外線爐、鹵素爐。
◆與日本同步發售
＊注意事項
◆初次使用請檢查商品是否有龜裂或破損，如有異常請勿使用。
◆食物烹煮沸騰時，請將火候調至中小火。
◆鍋具加熱後溫度高，請使用耐熱手套以避免燙傷。
◆禁止空燒，不建議油炸食物或烤肉。
◆使用後請立即清洗，並置於乾燥通風處。
◆若有焦黑物，請用熱水浸泡再清洗。
◆請勿在鍋內儲存食物或水。
◆鍋內若有彩虹現象，為陶土中的礦物質氧化現象，不影響使用。
商品規格
◆材質：高耐熱陶瓷(鍋身)、硬質陶瓷(內鍋蓋/外鍋蓋)
◆尺寸：直徑22.2x高19cm
◆容量：1.96L
◆重量：2.2kg
◆產地：馬來西亞
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